Deutsche mögen Nudeln am liebsten aus dem Ausland
Nudeln sind in Deutschland weiterhin sehr beliebt. Der Pro Kopf Verbrauch hat sich seit 1990 auf 10,1 Kilogramm mehr als verdoppelt. Zugleich gehört Deutschland zu den größten Herstellern von Pasta in der Europäischen Union.
Im vergangenen Jahr wurden hierzulande gut 304.000 Tonnen Nudeln produziert. Das entspricht fünf Prozent der europäischen Gesamtproduktion. Spanien lag mit 379.000 Tonnen auf Platz zwei, während Italien mit 4,2 Millionen Tonnen und 69 Prozent der EU Produktion klar an der Spitze stand.
Besonders auffällig ist in Deutschland der hohe Anteil an Eiernudeln. 46 Prozent der hergestellten Nudeln enthielten Ei, im EU Durchschnitt waren es 18 Prozent. Zugleich stammt rund drei Viertel der in Deutschland verzehrten Nudeln aus dem Ausland.
